À propos

Les 4 érables est avant tout un projet de famille stimulant, une exploration passionnante de l’univers acéricole. Notre aspiration: créer des produits d’érable innovants et inspirés par la nature locale, par la richesse de la forêt boréale.

Au coeur de nos actions

• Préserver la forêt : En consultant des ingénieurs forestiers et des experts acéricoles, nous entretenons notre boisé de façon écologique. Nous choisissons chaque érable à entailler avec grand soin afin de garantir la santé et l’avenir de notre érablière.

• Allier science et nature : Nous combinons formation acéricole, expertise en transformation alimentaire et curiosité scientifique pour créer des produits délectables, 100 % naturels et sans arômes artificiels.

• Éveiller les sens : Chaque recette est élaborée avec soin pour équilibrer le sucre de l'érable, l'acidité des petits fruits et la complexité des épices boréales.

Nos engagements écoresponsables

• Approvisionnement de proximité : Nos ingrédients sont achetés le plus localement possible.

• Emballages durables : La recyclabilité guide le choix de nos contenants, emballages et matériaux. Le plastique est quant à lui limité au strict minimum technique.

• Économie circulaire : Notre évaporateur haute performance est alimenté avec le bois récolté lors de l'entretien de notre forêt.